Agios Georgios Sikoussis je postaven na vrcholu kopce. Z mastichové vesnice Agios Georgios je nádherný výhled na Chios Kampos, moře a pobřeží Malé Asie.
Mastichová vesnice z roku 1518
Obec založil v roce 1518 mnich Sofronius Sepsis, který kolem opuštěného kláštera Agios Georgios vybudoval první osadu.
Kostel jako kopie Nea Moni
Její kostel je údajně přesnou kopií kostela Nea Moni, a přestože prošel mnoha rekonstrukcemi, stále se těší prestiži své minulosti. Ve vesnici se nacházejí další dva pěkné kostely, Agios Panteleimon a Agios Nikolaos, postavené v letech 1849 a 1864.
Agios Georgios si zachovala tradiční vzhled mastichové vesnice
Úzké cesty s podloubím a domy postavené těsně vedle sebe vytvářejí nádherný tradiční obraz. Většina obyvatel vesnice jsou zemědělci, obchodníci a námořníci, zatímco značná část obyvatel emigrovala do zahraničí.
Chios