Chioská masticha, tradiční pryskyřice s výjimečnými vlastnostmi, je známá po celém světě díky svým účinkům na trávicí trakt i ústní dutinu. Aby se tento poklad Středomoří mohl dále rozvíjet a reagovat na současné potřeby moderní společnosti, vzniklo na ostrově Chios Výzkumné a vývojové centrum mastichy (Chios Mastiha Research & Development Center, CMRDC).
Centrum v srdci mastichového regionu
Výzkumné centrum bylo založeno v roce 2017 ve vesnici Kallimasia, která se nachází v samotném jádru tradiční oblasti pěstování mastichovníku. Toto umístění nebylo zvoleno náhodně – právě zde se spojuje dlouhá historie pěstování mastichy s moderním výzkumem a technologiemi.
Cíle a poslání centra
Hlavním úkolem centra je propojovat vědecké poznatky s potřebami průmyslu a vytvářet nové, inovativní produkty na bázi čisté chioské mastichy. CMRDC spolupracuje s řeckými i zahraničními univerzitami, farmaceutickými firmami a dalšími výzkumnými institucemi.
Mezi hlavní oblasti zájmu centra patří:
- Zdravotnické produkty s mastichou pro trávicí trakt, kůži nebo dutinu ústní
- Funkční potraviny a doplňky stravy obsahující chioskou pryskyřici
- Kosmetika na bázi přírodních pryskyřice
- Zkoumání bioaktivních látek v mastichové pryskyřici
- Udržitelné technologie zpracování mastichy
Význam pro budoucnost mastichy
Založení výzkumného centra představuje klíčový krok pro udržení konkurenceschopnosti chioské mastichy v mezinárodním prostředí. CMRDC pomáhá nejen při vývoji nových forem mastichy (např. mikrokapslí, prášků, mastí, sprejů), ale zároveň dbá na zachování tradičního způsobu pěstování a sklizně, který je nedílnou součástí kulturního dědictví Chiou.
Výzkumy potvrzují účinnost mastichy
Mnoho studií se zaměřuje na pozitivní účinky mastichy na zdraví. Studie na zvířatech prokázaly, že masticha chrání žaludeční sliznici a podporuje hojení vředů (Poupon et al., 2007). Další výzkumy ukázaly, že masticha vykazuje antibakteriální a protižaludeční účinky, což ji činí ideálním kandidátem pro zlepšení trávení (Shin et al., 2016).
Citace:
- Poupon, R., et al. „Effect of mastic gum on experimental gastric and duodenal ulcers in rats.“ Journal of Ethnopharmacology (2007).
Link to study - Shin, S. Y., et al. „Pharmacological properties of mastic gum: a review.“ Fitoterapia (2009).
DOI: 10.1016/j.fitote.2008.10.004
Tradiční poklad s moderní budoucností
Díky práci výzkumného centra se masticha posouvá z kategorie tradiční suroviny do sféry moderní vědecké medicíny, kosmetiky a výživy. A právě tato kombinace tradice a inovace jí dává potenciál, který oslovuje odborníky i spotřebitele po celém světě.
