Unikátnost mastichy z Chiu je potvrzena také ochranou jejího zeměpisného označení legislativou Evropské unie. Chráněné označení původu (PDO) zlepšuje orientaci spotřebitele při nákupu originální mastichy a chrání jej před napodobeninami této jedinečné pryskyřice.
Masticha je tímto produktem, což v praxi znamená, že pouze produkce mastichy z ostrova Chios může být názvem Chios Masticha označena. Současně to umožňuje spojovat originální mastichu s logem PDO.
Chráněné označení původu
Chráněné označení původu – CHOP (Product Designation of Origin – PDO) je spojení jedinečného produktu s určitou oblastí. V mimořádných případech s názvem země, který se používá v popisu zemědělského výrobku nebo potraviny pocházející z dané oblasti nebo země. Kvalita a charakteristika výrobků označených „PDO produkt“ spočívá v exkluzivitě geografického prostředí. Včetně přírodních a kulturních faktorů, které jsou spojeny s vymezenou zeměpisnou oblastí.
Označení PDO / CHOP umožňuje producentům potravin a dalších zemědělských produktů snáze prezentovat své originální výrobky spotřebitelům a dokládat jejich původnost. Spotřebitelům pak toto označení usnadňuje orientaci v nabídce zboží. A dává jim vodítko při hledání kvalitních výrobků s tradičním postupem zpracování.
Všechny tyto registrované produkty lze označovat logem chráněného označení původu na prodejním balení a na dalších materiálech.
Masticha jako PDO produkt
Od roku 1997 byla Chios masticha označena Chráněným označením původu výrobku, na něž se vztahuje Nařízení komise (ES) č. 123/97 ze dne 23. ledna 1997, kterým se doplňuje příloha nařízení Komise (ES) č. 1107/96 o zápisu zeměpisných označení a označení původu podle postupu stanoveného v článku 17 nařízení Rady (EHS) č. 2081/92. Registrace z 24. ledna 1997 se vztahuje na:
- „Μαστίχα Χίου / Masticha Chiou“ – surové mastichové krystaly pod číslem PDO-GR-1558
- „Μαστιχέλαιο Χίου / Mastichelaio Chiou“ – mastichový olej pod číslem PDO-GR-1559
Kromě těchto registrací můžete v Rejstříku zeměpisných označení EU – eAmbrosia nalézt i ochranu zeměpisného označení pro:
- mastichový likér s označením „Μαστίχα Χίου / Masticha of Chios“ pod číslem PGI-GR-01850 z 13. února 2008.
FAQ – Chráněné označení původu mastichy
PDO (Protected Designation of Origin, česky Chráněné označení původu) znamená, že masticha může být nazývána „Chios Masticha“ pouze tehdy, pokud skutečně pochází z ostrova Chios v Řecku. Toto označení zaručuje pravost původu, tradiční způsob výroby a vysokou kvalitu.
PDO chrání spotřebitele před napodobeninami a zajišťuje, že kupují originální přírodní produkt s doloženým původem a jedinečnými vlastnostmi. Logo PDO na obalu mastichy je zárukou, že jde o autentickou chioskú pryskyřici, nikoli napodobeninu.
Chios masticha získala evropskou ochranu v roce 1997 podle Nařízení Komise (ES) č. 123/97. Registrovány byly:
Μαστίχα Χίου / Masticha Chiou (mastichové krystaly) – PDO-GR-1558
Μαστιχέλαιο Χίου / Mastichelaio Chiou (mastichový olej) – PDO-GR-1559
Později byla v roce 2008 zapsána i ochrana pro mastichový likér „Μαστίχα Χίου / Masticha of Chios“ – PGI-GR-01850.